As ameaças à segurança alimentar
Palavras-chave:
Rússia, segurança alimentar, gestão pesqueira, valor do peixe, disponibilidade e acessibilidade dos produtos pesqueiros, ameaças à segurança alimentarResumo
O objeto de pesquisa é o gerenciamento da pesca na Federação Russa como fonte básica de suprimento de recursos para o mercado de alimentos. O tema de pesquisa é a rede de relações socioeconômicas relativas à segurança alimentar entre as entidades de gestão pesqueira e a sociedade. Os autores examinam detalhadamente a influência da Rússia sobre a gestão da pesca na segurança alimentar nacional dentro de uma abordagem sistêmica e multicomponente, baseada em indicadores da disponibilidade de produtos de manejo pesqueiro (volumes de produção, potencial biológico, ameaças antropogênicas), acessibilidade a produtos pesqueiros e consumo de produtos pesqueiros. E segurança). A base de informações de pesquisa inclui os documentos conceituais oficiais e os atos normativos legais do Ministério da Agricultura e da Agência Federal de Pesca da Federação Russa; os materiais do Serviço de Estatísticas do Estado Federal; avaliações de especialistas e cálculos de cientistas russos e estrangeiros publicados na literatura científica. Métodos tradicionais de análise científica, estatística econômica e matemática, análise técnica, econômica e lógica, modelagem gráfica, etc. foram utilizados como pano de fundo metodológico. Os autores mostram um alto grau de auto-suficiência do país em produtos de peixe e independência do suprimento de alimentos das entregas de importação. Existem três aspectos das ameaças à segurança alimentar: quantitativos (a orientação para exportação dos produtores de peixe russos, o declínio da produção de alguns produtos pesqueiros, ameaças antropogênicas à base de recursos, baixo nível de piscicultura), socioeconômicos (deterioração nos alimentos). condições de acessibilidade para a população devido ao aumento dos preços e queda da renda real da população com a formação simultânea de novos hábitos de consumo em nossa sociedade) e certificação qualitativa (produtos de pesca de qualidade questionável e penetração de produtos falsificados para o mercado russo). Os autores propuseram medidas para garantir a segurança alimentar da Rússia em relação a peixes e frutos do mar.
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