Efecto de los cambios de fase sobre la efectividad del enfriamiento por emulsiones

Resumen

documento considera el efecto de la fase dispersa de bajo punto de ebullición sobre la naturaleza de la transferencia de calor en sistemas de líquidos inmiscibles. En particular, se ha estudiado el comportamiento de las gotitas de la fase dispersa durante la ebullición de burbujas en el volumen de un medio de emulsión continuo sobrecalentado. Las transformaciones de fase predeterminan la naturaleza compleja del comportamiento conjunto de los procesos hidrodinámicos y térmicos. Durante el enfriamiento, la energía térmica se convierte en energía mecánica del movimiento vaporizado del líquido de evaporación perturbado por burbujas de vapor. Esto conduce a un cambio en el volumen y el tamaño de las gotitas de la fase dispersa. Se sabe que las condiciones de dispersión controladas con una cantidad mínima de lubricante refrigerante (concentración de emulsión) pueden mejorar la calidad del procesamiento del metal en un 10-18%. La dependencia obtenida por Labuntsov para hervir un líquido homogéneo se usó como una característica para la tasa de movimiento térmico. La modificación del modelo de Labuntsov se realiza sobre la base de la naturaleza de los procesos físicos que ocurren durante la ebullición dentro de las gotas de emulsión en la interfaz. Sobre la base del análisis de los datos experimentales de Bulanov, se revelaron las características de la transferencia de calor en la emulsión durante la ebullición de burbujas de gotas dispersas de un líquido de bajo punto de ebullición. Se nota la heterogeneidad de la transferencia de calor; se asocia con la formación de una especie de cubierta de vapor de gotitas hervidas cerca de una superficie caliente, que bloquea el flujo de calor. Un buen acuerdo con los datos experimentales confirma la idoneidad de los conceptos modelo de gotas de ebullición en emulsiones líquidas.